p.s. en forme de cruelle ironie

p.s. en forme de cruelle ironie: au moment où je finissais de rédiger le billet qui précède, je tombe sur cette dépêche dans Cyberpresse: Sécurité alimentaire: le Canada parmi les premiers de classe. Alors que l'on sait que notre beau pays refuse toujours l'étiquetage des aliments (OGM? Connais pas!), ayant adopté (et servilement copié des Américains) le fameux principe des équivalences alimentaires (signifiant qu'un maïs transgénique est équivalent à un maïs naturel), on reste surpris de lire: Le pays a obtenu de bonnes notes pour son « service aux consommateurs » ou plutôt pour tout ce qui a trait à l’information et l’éducation des gens. Les moins bonnes notes sont venues dans la catégorie biosécurité. «On utilise beaucoup de pesticides, mais ça fait partie des conditions de culture de notre climat nordique», explique Sylvain Charlebois. Selon lui, il est difficile de changer cette situation. D'autant plus difficile quand pour ce faire, il faut affronter la puissante Monsanto et ses lobbyistes...